Essen mit Kindern

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Mahlzeiten am Tag - Essen mit Kindern

Das Frühstück

Die erste Mahlzeit ist die wichtigste, um den Akku für den Tag zu füllen. Das gilt für Große wie für Kleine. Getreideprodukte, etwa Vollkornflocken oder ein selbst zubereitetes Müsli mit frischem Obst, liefern reichlich Energie. Die von der Nahrungsmittelindustrie gepriesenen Frühstückscerealien leisten das nicht, nicht zuletzt wegen des hohen Zuckergehalts.

Kleine Frühstücksmuffel sollten zum Start des Tages wenigstens etwas trinken. Bereits ein Glas Milch und eine Scheibe Käse täglich decken den Kalziumbedarf bei Drei- bis Sechsjährigen. Kalzium leistet einen wichtigen Beitrag zum Aufbau von Knochen und Zähnen.

Der Schul-Snack

Kinder benötigen über den ganzen Tag gleichmäßig Nachschub an Energie und Nährstoffen. Nur so können sie aktiv sein, sich in der Kita und im Unterricht ausreichend konzentrieren und aufnahmefähig sein.

Wie viel ein Kind zum zweiten Frühstück braucht, hängt davon ab, wie viel es zu Hause gefrühstückt hat. Gab es da nur ein Getränk, sollte das Kita- oder Schulfrühstück entsprechend üppiger ausfallen. Ideal, wenn die Frühstücksbox nicht immer gleich gefüllt ist, sondern durch Abwechslung animiert. Ideal ist ein variabler Mix aus Brot, Getreideflocken, Milch und Milchprodukten, rohem Obst und Gemüse, Butter oder Margarine und etwas Käse oder Wurst. Geeignet sind fettarme Wurstsorten wie gekochter Schinken, Brühwurstaufschnitt, Corned Beef oder Käsesorten mit weniger als 40 Prozent Fett. Brot kann aber auch mit Margarine und Kresse, Sonnenblumenkernen, gehackten Nüssen, Tomaten, Radieschen, Gurken, Salatblättern oder Apfelscheiben belegt werden.

Die warme Mahlzeit

Einmal am Tag sollte etwas Warmes auf den Teller kommen. Dabei spielt es keine Rolle, ob mittags oder abends. Vegetarische Zutaten sollten die Hauptrolle spielen, Fisch und Fleisch die willkommene Ausnahme sein.

Die Zwischenmahlzeiten

Sie konkurrieren nicht mit den Hauptmahlzeiten am Morgen, Mittag und Abend, sondern ergänzen das tägliche Nahrungsangebot. Kleine Snacks mit Obst und Gemüse zum Knabbern; wenn der Hunger groß ist, auch einmal ein dünn mit Butter oder Margarine bestrichenes Brot und Belag.

Weniger geeignet für die Mahlzeit zwischendurch sind Süßes oder Fast Food aufgrund der mangelhaften Energiebilanz. Zudem sättigen die zuckerreichen Kalorienbomben nur für kurze Zeit und wecken so die Lust auf noch mehr davon.

Über diesen Elternratgeber

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Text: Laura Heinrich www.instagram.com/whatpeopledoo 

Laura Heinrich ist freie Autorin und erlebt als Mama von vier Kindern im Alter von 6 bis 11 das, über was sie schreibt, jeden Tag. Ihr größter Wunsch: endlich mal wieder ausschlafen.

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